2016년 상반기 대학원생 맞춤형 심화 분석 교육 안내

1. 2016년 상반기 맞춤형 심화 분석 교육 추진 일정

○ 교육방법 : 이론 및 실험실습

	교육 일정	교육 내용
1	2016년 2월 15일	식품 중 보존료 및 중금속 분석 교육
2	2015년 2월 16일	식품 중 미생물 및 농약 분석 교육
3	2015년 2월 17일	건강기능식품 중 글루코사민, 홍삼성분 분석 교육

○ 교육일정

2. 신청 및 등록

○ 신청 자격 : 대학원생 또는 예비대학원생(식품관련학과, 분석관련학과)

○ 신청 기간 : 2016년 1월 29일(금)까지

○ 신청 방법 : 교육을 희망하는 기관에서는 분석 교육 참가 신청서 등의 제출서류를 작성하여 팩스(062-602-1521)로 회신

○ 제출서류(붙임서식 참조)

① 현장실습신청서(개인작성, 붙임 1) 1부

② 현장실습추천서 (지도교수 발급, 붙임 2) 1부

③ 서약서(붙임 3) 1부

④ 대학생 연수 및 현장실습 협약서(붙임 4) 3부

⑤ 개인정보활용 동의서 1부(붙임 5)

⑥ 교육기간 중 안전사고에 대비한 재해보험 가입증명서 1부

○ 준비물 : 실험복

※ 기타 문의 사항 : 이예은 주무관(062-602-1507)

3. 찾아오시는 길

붙임 1. 2016년 상반기 대학원생 대상 맞춤형 심화 분석 교육 계획

2. 대학생 연수 및 현장실습 신청서

3. 대학생 연수 및 현장실습 추천서

4. 서약서

5. 대학생 연수 및 현장실습 협약서

6. 개인정보 활용 동의서

붙임 1. 2016년 상반기 대학원생 대상 맞춤형 심화 분석 교육 계획

□

교육일정	2016.02.15.	교육과정	보존료, 중금속 분석
교육목표	○ 보존료, 중금속의 분석원리 및 분석방법을 이해한다. ○ 분석에 활용되는 HPLC, GC, ICP-MS 등 기기분석의 기본원리를 이해하고 활용할 수 있는 능력을 습득한다.
구 분	교육내용			교육 시간	교육 방법
분석 이론	○ 보존료, 중금속 일반사항 및 기준·규격
오리엔테이션 및 실험실 안전교육	○ 오리엔테이션 - 교육 안내 및 식약처 분석 업무 소개 ○ 실험실 안전 관리에 관한 교육			9:00-10:00	강의
보존료 분석	○ 보존료 분석원리, 분석방법 ○ 쥐치포 중 보존료 분석 실습: HPLC, GC 활용			10:00-14:00	강의/ 실습
중금속 분석	○ 중금속 분석원리, 분석방법 ○ 김치 중 납, 카드뮴 분석을 위한 전처리 실습 ○ 중금속 분석: ICP-MS 활용			14:00-18:00	강의/ 실습

분석 교육 1일차

□ 분석 교육 2일차

교육일정	2016.02.16.	교육과정	미생물, 농약 분석
교육목표	○ 미생물 및 농약 분석원리 및 분석방법을 이해한다. ○ 분석에 활용되는 HPLC 등 기기분석의 기본원리를 이해하고 활용할 수 있는 능력을 습득한다.
구 분	교육내용			교육 시간	교육 방법
분석 이론	○ 미생물 및 농약분석의 일반사항 및 기준·규격
미생물 분석	○ 미생물 기초이론 및 배지 제조 ○ 세균수 등 분석 실습			9:00-12:00	강의/ 실습
농약 분석	○ 농약 분석원리, 분석방법 ○ 농산물 중 디캄바 분석을 위한 전처리 실습 ○ 기기 분석 실습: HPLC, HPLC/MS/MS 활용			13:00-18:00	강의/ 실습

□ 분석 교육 3일차

교육일정	2016.02.17.	교육과정	글루코사민, 홍삼성분 분석 실습
교육목표	○ 건강기능식품 중 글루코사민 및 홍삼성분의 분석원리 및 분석방법을 이해한다. ○ 분석에 활용되는 HPLC 기기분석의 기본원리를 이해하고 활용할 수 있는 능력을 습득한다.
구 분	교육내용			교육 시간	교육 방법
분석 이론	○ 건강기능식품의 일반적인 사항 및 기준·규격
글루코사민 분석	○ 글루코사민 분석원리 및 분석법 ○ 기기 분석 실습: HPLC 활용			9:00-12:00	강의/ 실습
홍삼성분 분석	○ 홍삼성분 분석원리 및 분석법 ○ 기기 분석 실습: HPLC 활용			13:00-15:00	강의/ 실습
기타	○ 평가 및 수료			15:00-18:00	-

붙임 2.

대학원생 실습 신청서
성 명		(연락처: - - )				사진(3×5cm) ※ 최근 6월내 촬영한 정면 상반신 사진 ※ 풀로 붙이고 추천기관의 철인을 압인함
소속(학교)				학 과
실습 희망 분야		식 품 분 석
이력	부터		까지	내 용
광주지방식품의약품안전청에서 실시하는 연수 및 현장실습을 지원하고자 이 신청서를 제출합니다. 년 월 일 신청자 : (인 또는 서명) 광주지방식품의약품안전청장 귀하

붙임 3.

대학원생 실습 추천서

1. 성    명 :

2. 소속기관명(학교명) :                (        학과)

3. 실습희망 분야 : 식품 분석

4. 실습 기간 :

위 사람은 우리 대학의 성실 근면한 학생으로서 귀 기관에서 연수 및 현장실습을 받고자하여 이에 추천합니다.

년     월     일

추천 학과장 또는 지도교수 :                  인

광주지방식품의약품안전청장  귀 하

붙임 4.

서      약      서

소    속 :

성    명 :

상기 본인은 광주지방식품의약품안전청 연수 및 현장실습생으로 20  .  .  부터 20  .  .  까지            과에서 실습함에 있어서 제반규정을 준수하고, 지도관의 지시에 순응하여 성실히 실습에 임할 것이며 동 서약사항을 위반하였을 경우에는 관계법규에 따라 실습중지, 변상 등 모든 행정조치에 순응할 것을 서약합니다.

년      월      일

서약자 :                   (서명)

광주지방식품의약품안전청장  귀 하

붙임 5.

대학원생 실습 협약서

제1조 (목적) 이 협약서는 광주지방식품의약품안전청 유해물질분석과(이하“갑”이라 한다)와  OO대학교 학생(이하“을”이라 한다) OO대학교 OO학과(이하“병”이라 한다) 상호간에 연수 및 현장실습(이하 “현장실습”이라 한다)에 필요한 사항을 정하고 이를 성실하게 준수할 것을 약정함을 그 목적으로 한다.

제2조 (현장실습 기간 및 장소) ① 현장실습 기간은 20  .  .  .〜 20  .  .  .으로 한다.

② 현장실습은 “갑”의 현장시설을 이용하여 실시한다.

제3조 (현장실습방법)  ① 현장실습은 “갑”이 “병”과 협의하여 작성한 현장실습계획에 따라 실시한다.

② “병”은 “을”의 현장실습에 앞서 현장실습계획, 현장실습방법, 준수사항, 관련법 등을 포함한 사전교육을 실시하여야 하며, 사전교육내용은 “갑”과 협의하여야 한다.

제4조 (현장실습기관 “갑”의 의무) “갑”은 현장실습이 교육과 조화를 이룰 수 있게 실시되도록 다음 각 호의 사항을 준수한다.

1. “을”의 전공과 희망을 고려하여 현장실습부서에 배치하고, “을”이 다양하고 폭넓은 현장경험을 쌓을 수 있도록 실습기회를 제공한다.

2. 현장실습에 필요한 시설, 실험장비, 초자, 시약, 물품 등을 제공한다.

3. 현장실습을 지도할 능력을 갖춘 담당자를 배치하여 “을”의 현장실습을 성실하게 지도한다.

4. “병”이 현장실습협약서의 이행 여부 등을 확인하고자 할 경우 이에 협조하여야 한다.

제5조(현장실습생의 권리) ①“을”은 현장실습 시 현장의 적응력을 배양할 수 있도록 적정한 지도를 받을 수 있는 권리를 가진다.

② “을”은 실습기간 중 산업재해로부터 보호받을 권리와 산업재해 시 적정한 보상을 받을 권리를 가진다.

③ “을”은 본인의 고의 또는 과실로 인해 제6조 현장실습생 의무를 미이행한 경우를 제외하고는 현장실습과 관련하여 불이익을 받지 않을 권리를 가진다.

제6조(현장실습생의 의무) “을”은 다음 각 호의 사항을 준수한다.

① 현장실습과제를 성실하고 근면하게 수행한다.

② 현장실습기간 중 제반수칙을 준수한다.

③ 현장실습을 위한 실험장비, 초자, 시약 등이 파손되거나 분실되지 않도록 주의 깊게 사용한다.

④ 현장실습도중 알게 된 “갑”의 기밀을 절대 누설하지 않는다.

제7조(현장실습 시간과 휴식) ① 현장실습시간은 1일 7시간 이내로 한다. 다만, “갑”이 “을”의 동의를 얻은 경우에는 1일에 1시간을 한도로 연장할 수 있다.

② 휴일은 정규직 공무원의 휴일과 동일하게 적용한다.

제8조(현장실습 수당, 실습용품 등) ① “갑”은 “을”에게 별도의 현장실습 수당을 지급하지 않는다.

② “갑”은 현장실습기간 중 “을”에게 현장실습에 필요한 물품을 제공한다.

제9조(현장실습의 평가) 정해진 실습기간 종료 후 “갑”은 “병”이 정한 기준에 따라 “을”의 현장실습내용을 평가하여 그 결과를 “병”에게 통보한다.

제10조(안전․보건상의 조치) “갑”은 “을”의 산업재해를 예방하기 위하여  안전･보건교육 실시, 작업에 적합한 보호구 지급, 해당 실험장비, 초자, 시약 등에 대한 위험방지 조치  등 안전상 필요한 조치를 한다.

제11조 (재해보상) “병”은 협약에 앞서 “을”에 대하여 실습기간 중 사고에 대비하여 재해보험에 가입하여야 하며,  “갑”은 “을”이 현장실습과  관련하여 재해를 입은 경우 관련 절차에 따라 재해보상을 받을 수 있도록 노력한다.

제12조(현장실습계약의 해지)  ① “갑”과 “을”은 현장실습기간 동안에 계약을 해지해야 할 부득이한 사유가 있을 때에는 계약해지일  3일 전에 해지예고를 하고 계약을 해지할 수 있다. 이 경우 “갑”과 “을”은 “병”과 미리 협의한다.

② 계약의 해지는 서면으로 하며 해지예고 시에는 그 사유를 명기하여야 한다.

제13조(수료결과 통보) 제3조제1항에 따른 현장실습계획에 따라 “을”의 현장실습이 종료된 경우 “갑”은 “을”에게 수료증을 교부한다.

제14조(준용) 이 협약서에 명기되지 아니한 사항에 대해서는 “갑”의 관련 예규를 준용한다.

본 협약서는 3부를 작성하여 “갑”, “을”, “병”이 기명날인한 후 각각 1부씩 보관한다.

20   .   .   .

(갑)  광주지방식약청 유해물질분석과장	(인)

(을)  성 명               O O O	(인)

(병)  OO대학교	O O O               (인)

붙임 6.

개인정보 활용 동의서
성명		소속기관
본인은 2016년 상반기 맞춤형 심화 분석 교육 실습을 위해 본인의 개인 정보를 귀 기관이 수집․활용(수료증 교부)하는데 대해 충분히 이해하고 이에 동의합니다. 2016년 월 일 동의인 : (서명 또는 印) 광주지방식품의약품안전청 유해물질분석과장 귀하